★秘密基地★
關於部落格
記錄自己曾經做過什麼 記錄有關 KAT-TUN 的一切  食譜是給自己看的 日文內容不翻譯
常常沒更新 想到就更新 但會毛起來狂更 [中文版 Wink Up 內容、圖片一律 "禁轉" ]
  • 6458

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

★焢肉★

其實有很多作品
但就是懶~也沒拍照~
所以就不發表了!!

中元普渡後
家裡有一大堆的肉!!!
今天拿了塊五花肉出來退冰~

本食譜僅供參考

材料:
五花肉 1大塊約2斤重
蔥   2根(依個人喜好)
老薑  6片
八角  2個

醬油  約120 CC
醬油膏 約60 CC
冰糖  1杯(紙杯)
米酒  1杯半
水   適量

作法如下:

1. 先把五花肉川燙一下
2. 切成3X3公分 的正方塊 (隨意~1公分厚片也可以)
3. 蔥洗淨隨意切長段 (我是對切) 
4. 老薑切片
5. 在乾淨的鍋子裡放入五花肉及所有材料後"加水至蓋過肉"即可
6. 大火煮開後~轉小火加蓋悶煮3個小時(2個小時後~可用筷子試軟度~可直接叉入~表示好了)
7. 把肉先放裝盤~ 再開大火把醬收乾後~淋到肉上就可以上桌了


相簿設定
標籤設定
相簿狀態